【お野菜ハンターず】木の芽ハウス 野洲市吉川木の芽会
滋賀県の農家さんの畑から、
次にくる旬なお野菜の生育状況をウォッチしてお届けします！
いつ頃、どこで買えるかもご紹介しますよ！
畑でのびのび育つ野菜と、大切にお世話をしている農家さんの様子をご覧ください！
今回お野菜ハンターずがお邪魔したのは、野洲市中瀬地区の吉川にあります「吉川木の芽会」さんの「木の芽」を栽培しているハウスです！
こちらでは、春のイメージが強い「木の芽」をなんと一年中栽培し出荷しているそうです！
一体どんな方法で栽培しているのでしょうか？
高級品というイメージのある木の芽の栽培や出荷には、どんな工夫がされているのでしょう？
っていうか山椒と木の芽ってどう違うの？
なかなか見ることのできないレアな木の芽栽培を、我々お野菜ハンターずが突撃取材させていただきました！
丁寧かつものすごい速さの箱詰めの様子も必見です！
吉川木の芽会さんの「木の芽」は、主に業務用のため一般向けに販売されることは稀ですが
お求めの際はこちらまでお問合せの上、お出かけください！
ファーマーズ・マーケット おうみんち
住所:守山市洲本町2785
TEL:077-585-8318
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ファーマーズ・マーケット おうみんち
- 住所
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守山市洲本町2785
- 電話番号
-
077-585-8318
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2020/11/03
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